泉州有哪些习俗呢？

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泉州，作为中国福建省的一个历史文化名城，拥有丰富的民俗文化。以下是一些泉州的习俗：
1. "迎新春"：春节期间，泉州人会贴春联、挂灯笼、放鞭炮，举行舞龙舞狮、踩高跷、扭秧歌等民俗活动。
2. "闽南语歌曲"：泉州是闽南语的重要发源地，闽南语歌曲在泉州有着深厚的群众基础，如南音、高甲戏等。
3. "妈祖信仰"：泉州是中国东南沿海妈祖信仰的中心，每年都会举行盛大的妈祖祭祀活动。
4. "端午节"：端午节期间，泉州人会赛龙舟、吃粽子、挂艾草、佩戴香囊等。
5. "中秋赏月"：中秋节时，泉州人会在户外赏月，吃月饼，表达团圆之情。
6. "清明扫墓"：清明节时，泉州人会扫墓祭祖，表达对先人的怀念。
7. "婚丧嫁娶"：泉州的婚丧嫁娶习俗具有浓厚的传统色彩，如迎亲、拜堂、送葬等。
8. "节庆活动"：泉州的节庆活动丰富多彩，如春节、元宵节、端午节、中秋节等，都有各自独特的庆祝方式。
9. "美食文化"：泉州美食独具特色，如沙县小吃、泉州牛肉面、蚵仔煎等。
10. "民间艺术"：泉州民间艺术形式多样，

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泉州民俗文化，积淀深厚，绚丽多彩。动态静态，林林总总。在节日民俗中，元宵节最为风光，被誉为泉州人民的“狂欢节”。节日期间，城乡各地张灯结彩，花灯展览、文艺踩街，万人空巷，举城同乐。随着改革开放，这一传统习俗、人文景观，已成为当地一大旅游资源并加以开发，近年来确定为“旅游文化节”。

五月节也就是端午节，泉州也十分红火，“龙舟竞渡”、“采莲”习俗，蔚为壮观。泉州人过中秋节的热闹程度仅次于元宵节，明月当空，家人团聚赏月、吃饼或搏“状元”饼。泉州城里，这一夜，许多人都到江上泛舟赏月，有的在江边悠然地鸣奏南曲，很有雅趣。 泉州被称为“戏曲之乡”、“戏窝子”，拥有一批风情万种、不可多得的传统艺术珍品。　

在戏台上，有优雅委婉的梨园戏，有妙趣横生的木偶戏，有端庄诙谐的高甲戏，武功高超的打城戏，以及韵味深长的南音艺术。如今，这些“中国不多，世界少有”的古稀艺术，仍以其旺盛的生命力，传诵于泉州城乡、海峡两岸、东南亚乃至欧美拉。

除此，民族音乐、舞蹈、曲艺等，也琳琅满目，美不胜收，如笼吹、北管、十音、茶歌、民谣、大鼓吹；拍胸舞、彩球舞、车鼓舞、火鼎公婆以及泉州方言说书讲古等等。 泉州是南派少林拳术的摇篮，其中，五祖拳、白鹤拳等南少林武术祖拳独树一帜，流传于福建、广东、台湾以及东南亚、日本等地。古代泉州民间练武之风极盛，至今传承有人，所以群众性武术运动很活跃。　

在传统工艺方面，彩扎、剪纸、刺绣、竹编等千姿百态，纷呈异彩。木雕、石雕、瓷雕蜚声中外，尤其是惠安青石雕更是让海外华人华侨引为自豪。闽南文化研究学会副会长范寿春说：“海外乡亲对青石雕很有感情。我的家乡在惠安，当然对惠安青石雕也就更有感情了。惠安青石雕(包括花岗石雕)，主要用于建筑装饰，以龙柱、石狮和各种人物浮雕为代表，它的特点是雕画结合，精雕细镂，形象生动，有浓厚的民族特色。” 泉州对外开放历史悠久，形成多元宗教共存。